Fermento per yogurt bulgaro originale è una combinazione di isolati da fonti naturali e selezionati ceppi di batteri lattici del bulgaricus specie Lactobacillus e Streptococcus thermophilus. Lactobacillus bulgaro è conosciuto come fattore di salute e la longevità. Proprietà probiotiche, terapeutiche e profilattiche di ceppi di lattobacilli inclusi nella coltura starter sono testati in prestigiosi istituti medici. La loro attività antimicrobica aiuta a ripristinare l'equilibrio dell'ecosistema del tratto digestivo.